こんな会社は潰れます~その196
あれ? でも何で比較的成功しやすい時代にレストラン経営失敗したの?と思うでしょう
お客様に支持されるコンセプトを維持できなかったこともあるでしょうが、借金もあり、あと身内の商売の失敗もあり、店舗を手放さざるを得なかったことが大きな原因だそう
今思えば、こういう失敗の反省が今も役立っていないことを思うと、
ダメな奴は何回も失敗するのかな(笑)とも思うところです…
それはともかく、食を提供することを生業としていたので、
人が集まらないような安い土地と比較的狭い店舗でもできる弁当販売業を始めたのです
といっても対面販売ではなく、スーパーなどに卸をする、ベンダーという道を歩みました
では