会社の設立コンセプトとは②

こんな会社は潰れます~その195

 

 

 

もともとはレストランというか飲食店の経営をしていて、一度はたくさん出店しすぎて、事業の縮小を余儀なくされていました

 

 

 

結局、レストランを諦め、弁当の製造・販売という道を進みます

 

 

 

 

 

 

 

 

レストラン、というと、コンセプトは大切なのですが、そのコンセプトが当たれば、来店するお客様にお値打ちと感じられる商品力・サービス力・店舗力を提供し続ける限り、店舗は繁栄します

 

 

 

 

 

ただ、まあ、これが最近難しくなっている世界なんですが…

 

 

 

 

 

ところが、昔、といっても、20年くらい前までの日本であれば十分通用しました

 

 

 

あとは、たまたま、今でいうカリスマ店員でもいればいうことなしです

 

 

 

 

 

 

では