こんな会社は潰れます～その９９ 皆さんの事務所の温度設定って誰が決めているでしょうか？ 大体はその部署で一番偉い人ですね その人が寒がりであれば、事務所は暑いし、今の時期、我慢強い人であれば、寒いですね うちの会社には会社全体でコントロールす…

こんな会社は潰れます～その９８ さて、前回、部門の会議を堂々とサボって、出張にでかけたある役員ですが、帰ってきて、別の会議に出席したときの話です フードショーで主に食材の新規調達、また、厨房機器の紹介など、意味のあるものに思えますが、問題な…

こんな会社は潰れます～その９７ 前回、石原元都知事について少し述べましたが、都知事としての功罪を問う動きが見受けられます でも、僕は思うんですね、確かに色々な損得によって、築地移転を決めたのは、石原さんだと思いますが、 取り巻きの人間にも悪い…

こんな会社は潰れます～その９６ 僕はこういう問題が起こると『事実と真実は違うのに』と思います マスコミの意図や小池都知事の意向はよく分かりませんが、 騒いで大きく取り上げてうやむやに終わるだけでないかと思うのです 賄賂をもらったりしていること…

こんな会社は潰れます～その９５ 前述の印刷費の続きですが、人件費が不透明に加算されているところがわかりにくい点でした ところが、最近、ラクスルというネットで注文できる会社が出てきました 当然、枚数によって異なるのですが、最安で１枚１．１円の印…

こんな会社は潰れます～その９４ さて、印刷物の金額が１００枚１６０００円というこでしたが、 正確には税込１６２００円、税抜だと１５０００円でした… 僕は印刷業界にいないのですが、発注する立場からすると、 印刷物には、手間賃＋印刷コスト(インク代…

こんな会社は潰れます～その９３ 田舎に限って言うとまだまだ効果がある新聞ちらしですが、 どのくらいかかるんだろう？ と思いますよね 販促の仕事をしている方はご存じでしょうが、経験のない方もいらっしゃるので、目安をお話します 結論から言うと 枚数…

こんな会社は潰れます～その９２ うちの会社は全然イケてないことを何度も論じていますが、 社長は社長なりに考えがあるのです 資金面さえ良くなれば、今の役員の仕事を取って、若手中心の会社にしたい、という思いがあるのです それはそれで良い考え方だと…

こんな会社は潰れます～その９１ さて、新聞広告にどれくらい効果があるか？ですが、 ひとつには、支払いの際、財布を誰が出すかにかかっています 都会だと新聞を取っている人は少ないと思うし、若者が主導権を握っている部分も多いので、新聞ちらしの効果は…

こんな会社は潰れます～その９０ うちの役員はインパクトのあるキャンペーンとかイベントを打とうとする傾向にありますが、 前述したとおり、都会と田舎の販促は違います 売上低迷に悩む店舗があって、その対策が見いだせないなか、いつも社長は、 『なんか…

こんな会社は潰れます～その８９ レストランの販売促進というのは、立地によってもやり方が大きく変わってきます 講演とか本などの内容を鵜呑みにしてはいけないのですが、 うちの社長は、 『金のかからない販促がある、うちにも取り入れたらどうだ』 と実践…

こんな会社は潰れます～その８８ SNSの普及により、既存のメディアに頼らない独自の方法で情報収集する人が増えてきたため、 効果的な企業の販売促進というのが難しくなった時代となりました それでも昔ながらの販促方法というのがあるので少し紹介します BS…

こんな会社は潰れます～その８７ 前述したとおり、この話は思い込みによるところが大きいので、 そのつもりでご覧ください しかも、表題とも関係ない内容です(笑) とにかく、２０００年ごろからマクドナルドが先頭を切って安い輸入牛肉を使い、低価格で提供…

こんな会社は潰れます～その８６ さて、吉野家やマクドナルドを襲った最悪の出来事とは… BSE問題ですね ごくごく単純に言うと、プリオンと呼ばれる病原体に牛が感染した、というものなのですが、牛の共食いが原因だと言われ、それを食べた人間の脳にも感染す…

こんな会社は潰れます～その８５ 吉野家やマクドナルドをはじめとして、２０００年初期からのデフレ政策 今も尾を引いていますが… 値下げ合戦の末、大体どうなるかですが、店舗が疲弊します そもそも価格を下げて、売上を維持しようと思えば、客席回転率を上…

こんな会社は潰れます～その８４ １店舗１店舗が売上から経費を適正にコントロールして、利益を出していけば、全店利益になり、会社も潤う 社長が入社時によく言ってました 『独立採算制を取れば公平に評価が出来、ボーナスも出せる』 今やどうでしょう？ ボ…

こんな会社は潰れます～その８３ ダメな会社というのは、地位の高い人で、声のでかい人の意見が優先されます 何がダメかというと、 グループ全体の利益になっているのかわからないのです 例えば、１０店舗が共通に利用している清掃業者があるとします ここで…

こんな会社は潰れます～その８２ うちのように会社がダメなのは人のせい、自分は優秀だと思いこんでいる役員… エリート経営者気取りなんです 会議に際し、売上がよければ自分の手柄、悪ければ人のせいがモットーなんですけど、 社長の指摘に対し、さすがに最…

こんな会社は潰れます～その８１ 吉野家が値下げを断行しましたが、僕はそのとき、 人件費や経費を削減して、そのまま売上を維持すればよかったのに、 と思っていました なぜなら、 吉野家の牛丼は他がマネできないものだと言われているからです 好きか嫌い…

こんな会社は潰れます～その８０ ２０００年ごろ、マクドナルドがデフレの象徴となりましたが、他にもコンビニや１００円ショップなども台頭してきました レストランはレストラン同士での争いだけでなく、低価格で食を済ませるというライバルがたくさん出始…