こんな会社が潰れました～その２７４ 話が逸れてますが、ついでなので、 「儲け」についての話をします この売上総利益(＝売上高-売上原価)に着目すると、 飲食店ってのは本当に効率の悪い商売をしていると言えます たとえばフランス料理など、超高級店は原…

こんな会社が潰れました～その２７３ 葬儀件数も減り、 １件あたりの単価も下がったから急に儲からなくなったのが近年 少ない注文だと、初七日で１５００円の弁当が６個とかです たったの９０００円の売上ですよ 人件費出ねぇ 単純計算ですが、 初七日で１０…

こんな会社が潰れました～その２７２ 昔はね… と言ったのは、 ここ２,３年で急に葬式の規模が縮小したことです 世の流れなのか、核家族化が進んでしまったのか、親戚付き合いが減ったのか、 葬式すらあげないケースが増えてきた… お金を使わないというのが、…