こんな会社が潰れました～その３１７ よくよく考えてみると、 裏面の半分くらいのアピールにも関わらず、 70件くらい注文が入ったこと これをどう分析するか、しかも 大半の注文が新規であったこと つまり、うちの会社を知っていたのかもしれないが、 今まで…

こんな会社が潰れました～その３１６ 注文で入ってきたのは、 オードブルの注文 ばかり １皿５０００円で大体３皿くらいで １５０００円の売上 この金額をどう見るかなんですよね １５０００円というのは大きな金額ですが、あまりおいしくない… 原価が４割で…

こんな会社が潰れました～その３１５ 注文を取るつもりのないチラシだったから、 表面は 印象に残るよう、 料理の写真をドーン！ しかも一番高い料理(７５００円)を載せる でも法事の料理はお土産(赤飯とか)含めて１万円が相場なので、 たまに注文は入る 話…