こんな会社は潰れます～その２２０ ホテルの宴会部門は配膳スタッフ、和食スタッフ、洋食スタッフの 計２０名で構成されています ホテルとは別館で婚礼施設を持っていた為、同時刻で宴会・婚礼が重なるとすべての会場でスタッフが必要となります １箇所の施…

こんな会社は潰れます～その２１９ ホテルを他社に売却する前から、婚礼事業は中途半端になっていたのですが、 担当役員がホテルのことしか注視していなかったのです 少なからず、人件費を賄えていたのにその重要性に気付かないものだから、 いざ、婚礼会場…

こんな会社は潰れます～その２１８ こうしているうち、ホテルはすでに売却し、 中途半端になっていた婚礼会場の売却が決まりました ホテルは宿泊は好調です 宴会は何の努力もしていないので苦戦です ブライダルは切り離されたので誰も営業しない状況が続いて…