こんな会社が潰れました～その２７８ 前述の売上が３００万円で９０万円残ると仮定しましたが、 オーナーさんの給料は入ってないのでここからいくらか取れるか？ 売上が３００万円なら５０万円取れるが、 ２００万円だと給料は１円も取れないというわけです …

こんな会社が潰れました～その２７７ ここで１カ月の売上が３００万円のお店があるとします まあ、この段階で個人商店なら成功してる店なんで収支はよいです 原価率４０%と仮定します 売上総利益＝３００万円-１２０万円＝１８０万円 人件費がオーナー夫妻分…

こんな会社が潰れました～その２７６ 飲食店のレベルというか、客層にもよりますが、 仕入れた食材の３倍の売値を付けて、 料理を提供すれば儲かるのです (あくまでも売れればの話だが…) 売れる…これがなんとも難しいけど、開業は簡単なんですよ これが世に…

こんな会社が潰れました～その２７５ 普段とは違い、ちょっと遊びです 『グランメゾン東京』 のドラマですが、世のおじさん、おばさんに夢を与えていて、結構好きです せっかくなので、僕なりの見立てで損益状況を考えたいと思います そんなん違うとか文句言…

こんな会社が潰れました～その２７４ 話が逸れてますが、ついでなので、 「儲け」についての話をします この売上総利益(＝売上高-売上原価)に着目すると、 飲食店ってのは本当に効率の悪い商売をしていると言えます たとえばフランス料理など、超高級店は原…

こんな会社が潰れました～その２７３ 葬儀件数も減り、 １件あたりの単価も下がったから急に儲からなくなったのが近年 少ない注文だと、初七日で１５００円の弁当が６個とかです たったの９０００円の売上ですよ 人件費出ねぇ 単純計算ですが、 初七日で１０…

こんな会社が潰れました～その２７２ 昔はね… と言ったのは、 ここ２,３年で急に葬式の規模が縮小したことです 世の流れなのか、核家族化が進んでしまったのか、親戚付き合いが減ったのか、 葬式すらあげないケースが増えてきた… お金を使わないというのが、…

こんな会社が潰れました～その２７１ 葬儀料理の注文というのは、R(リベート)を取られるけれども、 結構おいしい仕事だったんです 地方により異なるし、一般論ですが、 通夜はオードブルを数台、非時では弁当、初七日にお膳の料理を提供します 通夜と非時は…

こんな会社が潰れました～その２７０ 当たり前ですが、 葬儀社は大手であればあるほど、ライバル企業とのシェア争いのため、 あんた(仕出し屋)はどっちの会社に付くんだい？ みたいな無言の圧力があるので、自分たちで自由に提携先を決めることができません…

こんな会社が潰れました～その２６９ 葬儀社と仕出し屋の話ですけど、 葬儀社は仕出し屋何社かと契約をします それは、まあ、色々理由があり、胡散臭い理由もあるにはありますが、 理由の多くは 食中毒で営業停止になったとき、 料理を提供できないリスクを…

こんな会社が潰れました～その２６８ R(リベート)の話の続きです ２つ目ですね 会員でないけど亡くなった方が葬儀をする場合 葬儀社っていうのは特殊な職業なので、誰でも、どこの会社でも始められるわけではありません それに、 まあ、あまり良い話ではあり…

こんな会社が潰れました～その２６７ そもそもですけど、 大手からの制約についてです。色々あるんですけど、わかりやすく、 葬儀社についての話にします、 なんとかセレモニーとか、どこの県でもあると思うけど、 ２パターンあって、 １つ目は生きているう…

こんな会社が潰れました～その２６６ さて、カタログの金額を安くすることで、 ようやく会議で発言できる ようになりました (誰でもできることなんだけどね) なにせ潰れた会社です 風評被害というか、畳んだの？と思われて、売上が半分ほどになっている状況 …

こんな会社が潰れました～その２６５ 幸運なことに(会社としては不幸だが)、 社名が変わってしまったので、今あるカタログを全部やり直さないといけない 実は、僕自身、いつ潰れてもいいように、 カタログの在庫状況は半年前から把握していた(まあ、実に当た…

こんな会社が潰れました～その２６４ 元役員が１人辞めることは決まっていて、 それまで販促関係を担っている社員は同格の役職なんで、仕事を奪うことについては、なんとかなると思うのでけれど、 基本的に今までの組織を変更しようとしない会社なのでやりに…

こんな会社が潰れました～その２６３ こんな発注をしているから、年間５０００部以上必要なのにも関わらず、 とりあえず３０００部、とか、１０００部とかって発注する 超当たり前ですが、 部数を多くするだけでも、１部当たりの単価は下がります ホント… 信…

こんな会社が潰れました～その２６２ カタログ１冊１３０円 これは高いですか？安いですか？ こういう議論をしても意味がないですよね笑 繰り返しになりますが、うちの会社はいつもこれではじまり、これで終わり Ａ４中綴じ、８ページっていうのかな？ じゃ…

こんな会社が潰れました～その２６１ うちの会社がポンコツな理由、 去年と同じというパワーフレーズで、 ほぼ許可がでる笑 報告を聞くだけの元社長は、 聞いた事については、細かく茶々を入れてくるが、 聞かないこと、知らないことについては、気づかない …

こんな会社が潰れました～その２６０ 今やネットで何でも買える時代、確かに粗悪品もあるが、ネットを通じて流通経路に変化が起こった 人件費や広告費、諸経費などかなり削減でき、 従来のルートと同品質の商品でも金額が大きく異なる うちは大きく遅れてい…

こんな会社が潰れました～その２５９ モノを買うとき相見積もりが必要になりますが、似たような業者で比較してもあまり金額に差が出ません 従って年数が経つとどうしても１社に偏り、信頼関係もあり、相手の提示する金額が妥当なものだと思うようになります …

こんな会社が潰れました～その２５８ 経理的なことしかしてないので、 営業に関して実績のない僕が、発言に説得力を持たせるというのは、 非常に苦労しました 特に組織が変わってないので、必然的にやってることも変わらない 元社長の息子が実質的にトップな…

こんな会社が潰れました～その２５７ 元役員がこのポンコツの担当者に仕事を丸投げしたおかげで、 うちの部署は大きく売上を落としました… まあ、元役員は残念ながらセンスがあったということです 他人に丸投げしなければ安定してたでしょう しかし、組織的…

こんな会社が潰れました～その２５６ 実質的に仕事をしてない、といいつつも、 自分のいる事業所に元役員がいると仕事しづらいのだが、 自分のポジションを確保しなくちゃならない さて、僕が着手するのは… 広告、販促関係の仕事 ここをなんとか抑えたい 近…

こんな会社が潰れました～その２５５ 同じく干されている彼が言いました 『〇〇(元役員)は来月末で辞めますよ』 あっ、そうなの… よかったー 年上でかつ上司に盾突くのは気が重かったんだ とはいえ、逆に来月末までは表立って動くことはできない なぜって？ …

こんな会社が潰れました～その２５４ さっさと新しい社長が、元凶であるこの役員(※新しい会社では役員ではない)を辞めされればいいのですが、 直接ではなく、 今の会社は旧会社の社長の息子に任しているカンジ 残念ながら、 この息子は元経営者の息子のクセ…

こんな会社が潰れました～その２５３ とにかく旧会社の社長が辞めただけで組織は全く変わってないので、 このままでは何もできない 同族ではない役員がいると前述したことがあるが、 当然まだ存在している笑 彼がいるが為に会社はおかしくなり、そして組織は…

こんな会社が潰れました～その２５２ さて、残りの社員は役員含めて、自分と比べて大したことない いいやつは辞めた 拾ってくれた社長の目に留まるよう、自分が優位を取るのは難しい話でない、 が、 ひとつ問題が… 干されていたので重要な仕事してない汗 役…

こんな会社が潰れました～その２５１ 本部長の話では、 旧会社の社長の息子にはプレッシャーを与えていく 今いる会社がホテルの会社の子会社になったことで、息子にはホテルの決済から外れてもらう ということでした 逆に言うと、こっちの会社は息子に任せて…

こんな会社が潰れました～その２５０ 唐突ですが、この状況を客観的にみた僕は、 逆に、 もうちょっとやってみようかな、という気になりました笑 本部長のやり方をみて、 肯定的にいうと、 この人は他人に仕事を任せるプロなんだ 資金面の猶予は必要だと思う…

こんな会社が潰れました～その２４９ 倒産後、僕自身は会社の損益状況とか、先に買収されたホテルの動向とかを知っていて、 別会社になったとはいえ、未だに、 ホテルの利益で食わしてもらっている という認識以外、新会社の情報があまりにも少ない… おまけ…